Elior Group annonce avoir obtenu de ses banques un assouplissement du test de son ratio de levier (dette nette / EBITDA) au 30 septembre 2023 : celui-ci passe à 6x au lieu de 4,5x.
D'un montant de 35 millions d'euros sur 4 ans, ces marchés doivent répondre aux nouveaux enjeux de consommation bio et locale mais aussi de résilience de l'approvisionnement et de volatilité des prix.
Il est près de midi à la cantine de l'école primaire Ste Mary. Les écoliers en uniforme bleu arrivent en rangs. Certains vont chercher un plateau de poulet aux légumes, le plat du jour, puis s'installent autour des tables en...
Dans le but de développer son activité de restauration collective, Les Marmites Volantes, entreprise engagée pour une restauration responsable, durable, savoureuse, et conviviale, présente sa nouvelle cuisine centrale.
Après avoir acquis une solide expérience dans les domaines de l’audit et de la finance notamment chez Yoplait, Alcatel Lucent Carlson Wagonlit Travel, Sophie Néron Berger rejoint le groupe Sodexo en 2016.
Compass Group France, via ses marques spécialistes de la restauration collective en milieu scolaire, collectivités et médico-social, (Scolarest et Medirest) fait partie des grands gagnants du concours « Le BON en avant ».
Sodexo Santé, acteur référent de la restauration collective qui œuvre depuis 40 ans dans le secteur de la santé, s’associe avec le Chef étoilé Ludovic Turac pour proposer aux établissements de santé français un programme de restauration visant à redonner...
Foodles – pionnier de la restauration collective nouvelle génération – dévoile aujourd’hui sa première collaboration avec le chef Merouan, à l’occasion des fêtes de fin d’année.