Proposer aux patients des repas toujours plus variés et respectueux des contraintes alimentaires liées à leur pathologie, tel est l'objectif du partenariat initié en 2019 entre le chef Christian Têtedoie, le Centre Léon Bérard, centre de lutte contre le cancer...
Le ministère de l'Agriculture organise mardi à Paris une "conférence des solutions de la restauration collective" pour accélérer l'arrivée d'une alimentation durable et bio dans les cantines, alors que la France est encore loin des objectifs qu'elle s'est fixés en...
Le 14 mars , Alice Wanneroy, première adjointe au maire de Tours déléguée aux ressources humaines, aux relations avec les représentants du personnel et à la politique alimentaire, a signé la charte ETICA de l’association de protection animale Welfarm. Tours...
Fidèle à son engagement pour une alimentation durable, Restoria a été la première entreprise de restauration collective à adopter la qualité de société à mission en 2021. Pour répondre à cet engagement, Restoria peut compter sur ses 900 collaborateurs qui...
En proposant des distributeurs et frigos connectés dédiés à des plats sains et savoureux, Bocal en Boucle répond aux besoins croissants des entreprises soucieuses du bien-être de leurs salariés et de l’impact environnemental. La présence de Bocal en Boucle à...
A partir du 20 mars, Transavia France démarre sa collaboration avec Newrest, l’un des leaders mondiaux du catering et propose une nouvelle carte de restauration comprenant 49 références. Sélectionnés avec son Personnel Navigant Commercial, les nouveaux produits privilégient le made...
Avec 80 millions de repas servis chaque année en Europe, la restauration est un enjeu prioritaire de Clariane. La restauration fait partie de la prise en charge globale des patients et résidents en permettant de couvrir les besoins nutritionnels, quantitatifs...
Depuis sa création en 2014, Foodles est la FoodTech ayant créé le concept des frigos connectés, dotés d’une technologie brevetée et labellisés Origine France Garantie, permettant de restaurer les entreprises autrement, et ce, dès 50 collaborateurs. A l’aube de ses...
Compass Group France et l’association Bleu-Blanc-Cœur célèbrent 10 ans de partenariat. Une collaboration mise en place dès 2013, date de l'adhésion à Bleu-Blanc-Cœur, autour d’une juste cause : développer un modèle de consommation plus vertueux pour les consommateurs et les...
Sous le haut patronage du ministère de l'Agriculture, La Tablée des Chefs, avec le parrainage de Frédéric Simonin, MOF 2018 et chef étoilé, lance la 11ème édition des Cuisines Solidaires - La Relève. Un événement national qui se déroulera du...
