Métiers

A l'automne, c'est la saison de l'agneau bio

Dans de nombreuses zones de production notamment les zones herbagères du Nord de la France, de l’Ouest et du Sud-Ouest, la période de reproduction des brebis bio a lieu au printemps. 5 mois après, dès le début de l’automne, la...

Le Mois de Limoges Métropole à Paris

Limoges Métropole et son Office de Tourisme Intercommunal investissent les locaux de la Maison Nouvelle-Aquitaine situés dans le 1er arrondissement de Paris, tout au long du mois de septembre, pour le Mois de Limoges Métropole.

Les formations professionnelles de L'École Ducasse

A la rentrée, huit nouvelles offres de formations continues viendront compléter les cours dédiés aux professionnels, pour former et encourager les chefs professionnels cuisiniers et pâtissiers à réinventer et s’approprier les codes et les nouvelles tendances de la gastronomie d’excellence.