Cette étude prospective, conçue et pensée pour les clients de Food Service Vision, qui en ont l’exclusivité, entend enrichir notre éclairage sur les enjeux et conséquences de cette crise sanitaire.
Au cours des derniers mois, les professionnels présents dans le Guide Michelin ont répondu à l’appel du Magazine Le Chef et ont voté pour celui qui aura le mieux représenté sa profession durant l’année 2021.
Hubert de Boüard, 65 ans, copropriétaire du célèbre château Angélus et grande figure du vignoble bordelais, a nié lundi avoir joué un rôle dans l'élaboration du classement 2012 des grands crus de Saint-Emilion, où il est soupçonné par trois châteaux...
Françoise Bernard, l'auteure de best-sellers de cuisine simple et efficace pour des femmes "moyennement délurées" côté fourneaux, s'est éteinte dimanche à l'âge de 100 ans, a annoncé lundi la maison d'édition Hachette.
Consciente de l'impact de la crise sanitaire sur l'emploi, la CCI Paris Ile-de-France organise l'opération "Recruter pour la relance" afin de faciliter les recrutements, notamment dans les secteurs en tension, et de permettre aux entreprises d'attirer de nouveaux talents.
Plus motivés que jamais, les participants au 9ème Championnat de France de barbecue ont redoublé d’efforts et de créativité pour tenter de gagner ou de défendre leur titre au grand rdv annuel de la gastronomie sur le grill.
La ministre du Travail Élisabeth Borne a appelé dimanche sur Radio J toutes les branches dont les minima salariaux sont inférieurs au Smic à les "revaloriser".
Amateurs, passionnés de cuisine ou encore chefs de France, d'Allemagne et de Belgique, ont été nombreux à proposer des recettes de pintade à l'occasion du jeu concours édition 2020, « 1 jour, 1 étoile ».
