Métiers

Un webinar, en français webinaire, désigne une réunion collective directe via Internet. Ce mot provient de la contraction des termes web et seminar (séminaire).

Le 9 juin dernier, le couvre-feu décalé à 23h et l’autorisation du service en salle ont permis aux restaurateurs de faire un service du soir complet. Et les Français ont été au rendez-vous puisque le secteur de la restauration a...

Compte tenu de la deuxième phase de déconfinement du 09 juin 2021 et de la réouverture de la France aux vols internationaux, la Fédération Française de la Franchise et Reed Expositions sont ravis de pouvoir accueillir exposants et visiteurs du...

Nous sommes heureux de vous annoncer la première édition du 1er salon Bio BtoB des Hauts-de-France ! Après de nombreux mois de construction et de sollicitation des réseaux nous avons réussi à proposer aux acteurs Bio locaux un événement répondant...

Comme chaque semaine avec l'AFP, retrouvez "De la vigne au vin", votre hebdomadaire d'informations sur l'actualité et les mutations du monde du vin:

La COVID a mis en lumière la force de création de l’industrie hôtelière. Les innovations déployées durant la pandémie sont remarquables. Elles le sont d’autant que le secteur entre dans une phase de transformation structurelle. De nouveaux modèles d’affaires sont...

RestoEnsemble regroupe les chefs d’établissements du CHRD durement impactés et menacés par la crise du COVID19. Nous sommes tous motivés par la même chose : sauver nos entreprises. Nos missions restent plus que jamais : fédérer, informer, défendre et proposer.

Mardi 8 juin 2021 s’est déroulée, la finale du Concours Écoles - De l’École aux Étoiles organisée par Président Professionnel, en lien avec l’Education Nationale et sous la direction de Michel Lugnier, IGÉSR, en charge de la filière hôtellerie-restauration. C’est...

Restons d’ailleurs dans cette thématique avec une annonce qui ravira les amateurs d’accords mets et vins. Le 5 juillet 2021, Aveine lancera la première édition de son concours culinaire « En cuisine avec Aveine », une compétition où les Chefs...

Alors que les restaurants se préparent à une réouverture complète cette semaine, le secteur doit s'attacher à offrir aux travailleurs de plus grandes possibilités d'évolution de carrière et de formations sur leur lieu de travail afin d'attirer et retenir le...