À l’occasion de la parution de Les 365 aliments de la culture gastronomique aux éditions Libel, Simon Verger — Meilleur Ouvrier de France, Maître d’hôtel, du Service et des Arts de la Table — donnera un déjeuner de lancement le...
Pionnier des salons professionnels No/Low en France, Degré Zéro annonce sa 3e édition, le dimanche 8 février à la Maison de la Mutualité de Paris. Alors que le marché des boissons sans et à faible teneur en alcool connaît une...
Vingt ans de nuits parisiennes, de passages, de voix mêlées, d’anonymes et de figures connues et de liberté surtout. À cette occasion, ce café mythique du Marais crée le Prix Littéraire La Perle. Un prix né ici dans un lieu...
Umih Formation franchit une nouvelle étape et devient Aktiveo Formation. Ce changement de nom incarne une évolution stratégique : consolider un modèle qui a fait ses preuves, tout en affirmant une ambition plus large. Depuis 2002, plus de 500 000...
En attendant les chiffres de 2026 qui seront disponibles plus tard dans l’année, Lightspeed, la plateforme de commerce unifiée qui aide les restaurateurs à simplifier leurs opérations et à offrir des expériences clients d’exception, a réalisé une étude qui porte...
En 2025, 35% des Français ont demandé conseil à une IA pour choisir un lieu de restauration ou d’hébergement. Face à cette tendance, les professionnels du secteur adaptent massivement leur stratégie digitale afin de “convaincre” les outils IA de recommander...
Le Trophée Masse parcourt la France à travers 6 étapes régionales, avant une grande finale. Durant les sélections, les candidats viennent de différentes régions. Ils ont la possibilité de s'inscrire dans la région de leur choix.
Les vins sans ou à faible teneur en alcool bouleversent les codes du monde viticole. De l’histoire symbolique et spirituelle du vin à ses métamorphoses technologiques, l’auteur explore les tensions, promesses et limites d’une révolution en marche.
Du dimanche 25 au mardi 27 janvier, Smahrt Toulouse revient au MEETT - Parc des expositions de Toulouse - pour sa 9ème édition. Première région agricole et première région bio de France, l’Occitanie dispose d’atouts majeurs pour faire de la...
