Métiers

100 chefs, 3 jours de festival, 7 concours professionnels et amateurs, des milliers de visiteurs et de moments de gourmandise…Du 17 au 19 octobre, Megève a vibré au rythme des casseroles et des rires. Pour sa 8ᵉ édition, Toquicimes, le...

Cette édition anniversaire marquera les 40 ans du salon et accueillera en parrain d’honneur Régis Marcon, chef triplement étoilé et figure emblématique de la gastronomie française. Au programme : concours, démonstrations, rencontres et temps forts, dont la première édition du...

Sur les hauteurs de Megève, le Four Seasons Hotel Megève offre un cadre exceptionnel pour vivre des expériences culinaires uniques. Dans les jardins de l’hôtel, un dôme géodésique accueille les convives pour dîner sous les étoiles et découvrir la fondue...

Paris Île-de-France attire chaque année plusieurs millions de touristes, dont de très nombreux étrangers. Ces derniers sont une source de retombées économiques très importantes en matière d’hébergement, de loisirs, de visites, etc.

Les candidatures sont ouvertes pour les Trophées Cuisine et Pâtisserie de La Cuillère d'Or dont les finales se tiendront le 9 Novembre 2026 à Ferrandi Paris. L’objectif de La Cuillère d’Or est de faire connaître les talents culinaires de toutes...

Avec trois campus en France, dont le plus grand dédié aux arts sucrés au monde, Ecole Ducasse s'impose comme le réseau d'écoles référent des métiers de la gastronomie.

En partenariat avec l’UMIH 44, la branche Umih Traiteurs Organisateurs de Réceptions, présidée par Valérie Pons, a organisé lors du Salon Serbotel la 1ʳᵉ édition du Trophée des Traiteurs et TOR, un concours inédit consacré à un métier d’exception, d’équilibre...

Organisé dans le cadre du salon Pâtiss’Art au Centre International de Deauville, le Master du Millefeuille a mis en lumière le savoir-faire artisanal et l’excellence des artisans boulangers-pâtissiers venus de toute la France.

École Ducasse s’impose une fois de plus comme la référence mondiale en matière d’enseignement culinaire, après son élection de Meilleure Institution de Formation Culinaire au Monde 2025 et Meilleure Institution de Formation Culinaire en Europe 2025 par les prestigieux World...

Le mardi 18 novembre, l’Alsace accueillera la toute première finale du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier – Le Meilleur Pithiviers, un concours culinaire inédit qui s’annonce comme un nouveau rendez-vous incontournable de la scène gastronomique française et...