Le mondial du Vin et des Autres Boissons Alcoolisées Biologiques, salon de vignerons pour les vignerons, a toujours tenu à proposer une solution commerciale en début d’année, période cruciale pour les achats de vin.
Wine Paris & Vinexpo Paris confirme sa tenue du 14 au 16 février 2022 à Paris Expo Porte de Versailles qui rassemblera l’ensemble des acteurs de la filière viti-vinicole française dans les meilleures conditions possibles.
Le Syndicat national de la restauration publique organisée (SNRPO), regroupant les chaînes de restauration libre-service, cafétérias et assimilées, rejoint le Groupement national de la restauration (GNR) à compter du 1er janvier. Avec ses sept entreprises adhérentes, le SNRPO représente plus...
La deuxième édition du Trophée des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu en mars et mai 2022 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Pierre CAILLET, l’un des Meilleurs Ouvriers de France.
Créé par la SAFIM, organisatrice du salon, le Trophée Phocéen de la Pizza a pour objectif de mettre à l’honneur la plus simple, la plus populaire, la plus authentique, la plus marseillaise des pizzas : la pizza aux anchois.
Pour la 2ème année consécutive, les vignerons de Saint-Emilion ont challengé les écoles hôtelières de France et de Belgique. Les élèves devaient réfléchir sur les vecteurs de communication et de vente pour que Saint-Emilion devienne « The Wine To Drink...
Plus qu’une référence dans le monde du vin, le salon s’est également ouvert au secteur des spiritueux à travers son Espace « Be Spirits » qui regroupe des micro-distilleries et marques reconnues.
Les ventes réalisées sur l’année 2021 à travers la solution e-commerce Console SecretBox démontrent un véritable engouement des internautes pour offrir des coffrets cadeaux.
La qualité est le maître-mot de ce rendez-vous, tant au niveau des vins présentés que de l’offre de restauration. En journée, carnet de dégustation en main, les visiteurs pourront rencontrer une cinquantaine de vignerons issus des appellations emblématiques de la...
Durant cette journée, ce sont 8 apprentis, venus de différentes écoles hôtelières de la région accompagnés de leurs chefs et d’un commis qui ont travaillé autour de plats créatifs grâce à un panier surprise aux accents méditerrannéens qu’ils ont découvert...
