Métiers

L’association à vocation interprofessionnelle France Filière Pêche œuvre pour favoriser la production et la commercialisation de produits issus de la filière pêche française, tout en répondant aux nombreux enjeux économiques, écologiques et alimentaires qui s’adressent à elle.

Si la crise sanitaire n'a pas ébranlé la confiance des Français envers les fruits et légumes frais, elle a exercé une influence forte sur leur quotidien. Après les restrictions sanitaires, ces derniers ont ainsi dû faire face, depuis la fin...

Seule et unique course française dédiée aux professionnels de l’hôtellerie-restauration et du tourisme, les « 10 km des Etoiles » proposent une 4ème édition le dimanche 20 mars au cœur de Paris avec un départ de la place du Palais...

Les épreuves de finale du Concours Générale Agricole se déroulent chaque jour au Salon International de l’Agriculture, du 26 février au 3 mars prochain

La 17ème édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers se déroule jusqu’au mercredi 02 mars, à Paris Porte de Versailles.

Le président Emmanuel Macron a appelé samedi matin les acteurs de l'alimentation "à la responsabilité" pour que les négociations commerciales annuelles entre les industriels et les distributeurs aboutissent à une "juste rémunération" du travail des agriculteurs.

L’hôtellerie et le tourisme sont deux secteurs d’activité extrêmement dynamiques en France : ils représentent 8 % du PIB et plus de 2 millions d’emplois. Ce sont également des secteurs qui connaissent de profondes mutations, entrainées par la digitalisation et...

Le 22 février , Hervé This a organisé, sous le patronage du Centre international de gastronomie moléculaire Inrae-AgroParistech, un stage de cuisine note à note au restaurant Julien Binz, à Ammerschwihr en Alsace.

Pour nourrir demain, en partenariat avec l’Agropole, propose un prix spécial, lors du prochain concours nationale d’innovations alimentaires organisé par l’Agropole d’Agen, afin de récompenser un.e candidat.e qui se démarquera par sa personnalité engagée pour une alimentation plus saine et...

Le Cordon Bleu, le premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, est fier d’accueillir le Chef Philippe Labbé en tant que Chef exécutif de son institut de Shanghai.