Du 10 au 12 septembre prochains, le Paris Coffee Show, évènement majeur de la filière café française, revient au Parc Floral de Vincennes pour sa 3ème édition, en partenariat avec le festival Omnivore.
Justine Droit (Lycée hôtelier de Marseille) et Lou Ulian (Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie à Toulouse) remportent la finale de la quatrième édition du Challenge Château Gassier en Provence qui s’est tenue lundi 23 mai au...
Pour la troisième année consécutive, le cabinet de conseil Sergestur (Tourism Management Services) publie la liste des 150 personnalités les plus influentes du secteur du tourisme en Espagne (parmi lesquelles figurent dix professionnels originaires d’Andalousie, soit deux fois plus que...
A l’occasion de la matinale “Restauration à Paris : enjeux et tendances” organisée le 23 mai*, la Chambre de commerce et d’industrie de Paris lance le club Boost Restaurateurs dédié aux restaurateurs qui proposent un service à table et qui...
LIEBHERR conçoit & fabrique des équipements professionnels de réfrigération, de congélation et de conservation du vin dans le domaine de la restauration hors-domicile (restauration commerciale et collective, hôtellerie, boulangerie, GMS, …).
Food Hotel Tech Paris, salon spécialisé dans l’innovation technologique et les solutions digitales au service des hôteliers et des restaurateurs, ouvrira ses portes les 7 et 8 juin prochains.
L’industrie agroalimentaire française, première industrie du pays avec plus de 16 000 entreprises dont 98% de PME, et plus de 430 000 emplois est au cœur du projet du Gouvernement au confluent de deux ministères : celui de Bruno Le...
Les membres du jury des Sirha Green Awards se réunissaient ce vendredi 20 mai pour récompenser les meilleures innovations des exposants de Sirha Green 2022. 7 lauréats ont été choisis par un jury composé de professionnels spécialistes des démarches écoresponsables...
Plusieurs catégories étaient en compétition : les apprentis de l’IFPP, les apprenants boulangers et pâtissiers de L’Ecole Christian Vabret, les CAP Cuisine de l'École Christian Vabret, les salariés et les artisans boulangers du Cantal.
