Après La Rochelle, Troyes, le Havre… C’est en Occitanie que les professionnels du tourisme sont invités à se retrouver cette année, pour faire émerger des solutions d’avenir en matière de développement durable dans le tourisme.
Ce sont les restaurants de la Haute-Garonne qui mettent en exergue la gastronomie de Toulouse et sa région en participant à ce concours qui porte le nom du grand chef Lucien Vanel.
La Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB), la FGA-CFDT, la FGTA-FO, la CFTC-CSFV et la CFE-CGC AGRO développent des actions en faveur de la formation professionnelle et de l’emploi dans la branche de la Boulangerie-Pâtisserie industrielle.
Pour mettre à l’honneur la cuisine et les produits de sa terre natale, le Chef Raphael Rego du restaurant étoilé OKA à Paris a décidé de créer le Festival de la Gastronomie Brésilienne.
Cette année encore, le savoir-faire des rhums HSE AOC Martinique est à nouveau mis à l’honneur au Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, avec 2 grandes médailles d’Or, 4 médailles d’Or et 1 médaille d’Argent.
La crise Covid derrière eux, les Français ont retrouvé avec joie le chemin des restaurants, des cafés et des bars, qui redeviennent des lieux de rencontres et de partage.
