En mai, le chef Hugues Pouget s'associe à Étoilés & Solidaires pour une initiative engagée et généreuse. Pour chaque fraisier vendu, une partie des bénéfices sera reversée à l’association.
Du 4 au 10 mai, 6 chefs membres de l’association revisitent ce produit de terroir à travers des recettes créatives diffusées sur Instagram, avec un objectif clair : inspirer les professionnels de la restauration, valoriser et montrer tout le potentiel...
Le 1er-Mai a occupé cette année le devant de la scène bien en amont de la journée des travailleurs, pour cause de débats sur un possible élargissement des possibilités de faire travailler des salariés ce jour-là. Rappel des règles en...
Bordeaux s’impose aujourd’hui comme la capitale de l’œnobistronomie. Forte de son ancrage au cœur de l’un des plus vastes vignobles d’appellation d’origine contrôlée de France, la destination développe une approche contemporaine et accessible de cet art de vivre. Portée par...
Le mois de mai arrive, et avec lui, son lot de jours fériés, synonymes pour certains de déjeuners en terrasse et de dîners prolongés entre proches. À cette occasion, sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, s’est intéressé aux...
Les travailleurs de plateformes, aujourd'hui "faux indépendants", doivent être considérés comme des salariés, ont exigé mardi des parlementaires de gauche qui vont déposer une proposition de loi.
Les châteaux accueilleront tout au long du week-end pour faire découvrir l’histoire de l'appellation et le savoir-faire des vignerons à travers des visites, des dégustations et des ateliers organisés. Au cours de la visite, certains châteaux inviteront à profiter d’animations...
A l’heure où les modes de vie évoluent et où les habitudes alimentaires se transforment, la gastronomie française confirme son rôle central dans la société. Selon la dernière étude OpinionWay pour TheFork, les Français restent profondément attachés à cet élément...
Euro-Toques France a tenu son AG dans le cadre prestigieux de la Salle Colbert au Palais Bourbon, un lieu emblématique qui témoigne de la reconnaissance institutionnelle de l’engagement des chefs pour une cuisine responsable et de qualité.
Le lundi 27 avril, lors de la 16e édition du Concours Jeunes Talents, 8 jeunes cuisinier(e)s se sont affrontés à l’Institut des Métiers de Saint-Etienne (IMsé) avec l’ambition de gagner leur place en finale nationale.
