Ce concours a pour objectif de valoriser la créativité et l’imagination des boulangers, pâtissiers et chocolatiers du département, et de célébrer leur savoir-faire local qui apporte une richesse précieuse pour l’attractivité du territoire.
Thierry Marx, Chef doublement étoilé au Guide Michelin et figure emblématique de la gastronomie française, a bâti sa carrière sur la passion, l'excellence et l'innovation.
Ce sont 14 chefs, soit un candidat de plus que l’année dernière, qui se sont affrontés cette année pour remporter le mythique et disputé titre de champion du monde de l’œuf en meurette, à l’issue d’un concours haut en couleurs...
Serbotel, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, ouvrira ses portes le dimanche 22 octobre à 9.30 mais avant cela il faut « monter » le salon ce qui nécessite entre 8...
Soutenue par le Ministère de l'Éducation nationale et le Guide Michelin, cette deuxième édition s'adresse à tous les jeunes et les apprentis du CAP au BAC+5 dans les métiers du service (salle, sommellerie et bar) sur le thème : "Selon...
À la demande des clubs de Ligue 1 Uber Eats et de Ligue 2 BKT, la Ligue de Football Professionnel a lancé cette année un Label de la Restauration, avec pour objectif de valoriser, mettre en avant et communiquer sur...
A la tête du Homer Food Group qu’il a créé, rassemblant Homer Lobster, Janet by Homer et prochainement Maurice Café, le petit prince de la street food déborde de projets pour étendre sa vision de la discipline en France, mais...
