Créé et organisé par l'association Nicexpo, le Salon Agecotel prendra ses quartiers au Palais des Expositions de Nice pour 3 jours, du dimanche 1er au mardi 3 février 2026. Rendez vous biennal attendu, Agecotel propose aux professionnels des CHR et...
Carton Vert, SPI Group et XPO Logistics sont les lauréats de la première édition des Trophées de l’Audace collective, remis ce 9 octobre à Paris par le Club Déméter Logistique Responsable. Ces distinctions visent à valoriser des initiatives collectives et...
Le Syndicat des Indépendants et des TPE (SDI) salue la création d’un ministère dédié aux PME, confié à M. Serge Papin, ancien dirigeant de Système U. Un signal de reconnaissance attendu par les entreprises de proximité, à condition que ce...
Après la distribution, le label national « anti-gaspillage alimentaire » s'est élargit à la restauration depuis 10 octobre. Deux nouveaux référentiels, l’un pour les restaurants, l’autre pour les unités de préparation, permettent désormais aux établissements de ce secteur de s’engager...
A Marseille, le 1er concours de flans de Marseille s’est déroulé le samedi 11 octobre au Café du Fort. Initié par Julien, influenceur food marseillais réputé, se cachant derrière le compte Marseille en Bouche, le concours a mis en compétition...
L’accord entre un plat et une bière est devenu une science, voire un art, qui a désormais son concours en France. La grande finale du grand concours national « Couteau et Fourquet » organisé par 3 Brasseurs a eu lieu...
Lancé en mars 2010 en France par Nausicaá, le programme Mr.Goodfish sensibilise le public à la consommation durable des produits de la mer. Le programme mobilise tous les acteurs de la filière, des mareyeurs aux poissonniers en passant par les...
Près de 2 milliards de burgers sont consommés chaque année en France, en faisant le plat le plus consommé dans notre pays. Longtemps associé au fast-food, le burger a conquis toutes les générations et s’impose désormais dans les brasseries, comme...
Les 24 et 25 janvier, la Saint-Vincent Tournante revient sur les terres de l’AOC Maranges (Cheilly-lès Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges) au Nord du département de la Saône-et-Loire, porte d’entrée sud de la Route des Grands Crus. Près de 30 ans après...
La Vente des vins des Hospices de Beaujeu revient le samedi 6 décembre pour sa 213e édition avec une grande journée d’animations et dégustations ouverte au public, organisée par trois partenaires : les Hôpitaux Nord-Ouest, la Maison François Martenot et...
