Ce concours professionnel national invite chaque année les futurs Chefs, élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s âgés de 16 à 24 ans, à imaginer de nouvelles recettes créatives autour du Foie Gras.
Les salariés de la branche HCR (Hotels Cafés Restaurants), touchés par les conséquences de la tempête Ciaran, en particulier dans le nord-ouest de la France, bénéficieront d'une aide financière grâce à l'activation des dispositifs de solidarité des régimes de santé...
La 20ème édition de Serbotel qui vient de s’achever s’est révélée être une nouvelle fois un excellent cru qui renoue avec le succès de L’édition de 2019 d’avant la crise sanitaire.
TheFork, leader de la réservation de restaurants en ligne, et UnionPay, le réseau de cartes bancaires leader mondial, sont fiers d'annoncer leur partenariat pour une expérience de paiement sans frontières.
Pop Chef est une merveilleuse aventure musicale qui célèbre la cuisine en 14 chansons interprétées par Patxi Garat et Malou ainsi que 10 interludes culinaires racontés par Julie Andrieu avec les participations d'Elodie Frégé et Claire Keim.
L’European Young Chef Award est une compétition destinée aux jeunes chefs européens et organisée par l’International Institute of Gastronomy, Culture, Art and Tourism (IGCAT), organisme responsable du label Région Européenne de la Gastronomie.
Les villes ayant accueilli des matches de la Coupe du monde de rugby telles Nantes, Nice, Lyon et Saint-Etienne, ont bénéficié d'une "bonne fréquentation" hôtelière et para-hôtelière, même si la fréquentation générale sur l'ensemble du secteur a "légèrement diminué" par...
Tous les efforts des restaurateurs engagés, au premier rang desquels les Maîtres Restaurateurs, pour sensibiliser le grand public aux enjeux du développement durable, au rythme des saisons, aux produits de qualité, à une alimentation respectueuse des terroirs, portent leurs fruits.
