Métiers

Depuis plus de 35 ans, le Bocuse d’Or s’impose comme la référence mondiale de la gastronomie, réunissant les chefs les plus talentueux du monde, pour une compétition où l’excellence culinaire est reine. L’incontournable concours créé par un chef - Paul...

Organisée par le CNPO sur le thème « L’OMELETTE, Star de nos terroirs », l’édition 2025 du Trophée Œufs de France offre l’opportunité aux futurs cuisiniers et cuisinières d’exprimer leurs talents en imaginant une omelette traditionnelle ou tendance en associant...

Lors de cette 19e édition, les métiers de la pâtisserie seront mis en avant lors de cette Grande Finale réunissant 60 experts du sucre, du chocolat et de la glace. Divisés en 20 équipes issues chacune des 4 sélections continentales...

Dans un monde en pleine transformation où les habitudes alimentaires évoluent rapidement, l'innovation – en termes de produits, de process, d’établissement, d’expérience - devient essentielle pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Futur(e)s Food, la première initiative en France qui...

Agro'Nova invite les fournisseurs et partenaires du secteur agroalimentaire à présenter leurs solutions en lien avec le vieillissement de la population, en s’inscrivant dès maintenant pour participer à ce concours unique. À la clé, une opportunité de visibilité exceptionnelle .

Le Marché Complice du Collège Culinaire de France a pour vocation de mettre en lumière le riche patrimoine culinaire local, en mettant en avant les producteurs, artisans et chefs qui contribuent à préserver et à enrichir cet héritage. Cet événement...

Pour sa 3e édition, la finale du Concours de pitch a vu les choses en grand ! 500 personnes, venues participer à l’Université du réseau Initiative France, premier réseau associatif d’accompagnement et de financement de la création d’entreprise, étaient présentes...

La présentation officielle du nouveau Tutofood 2025 by Fiere di Parma, prévu à Milan du 5 au 8 mai, a eu lieu dimanche 20 octobre à Paris, à la fin de la deuxième journée du SIAL. L'événement, dédié à l'écosystème...

Pour sa 39e édition, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » Boulangerie (MAF) s’est tenu du 16 au 18 octobre à la CMA Formation Nantes à Sainte-Luce-sur-Loire (44) avec une thématique exceptionnelle cette année : les Jeux...

Les très attendus prix d’or, d’argent et de bronze ainsi que le prix spécial « Own The Change » et le prix du public ont été révélés ce jour lors de la Cérémonie de remise de prix officielle SIAL Innovation...