Métiers

Qatar Airways est ravie d’annoncer la nomination d’Anne Krebiehl au poste de Master of Wine. Ce rôle stratégique renforcera l’engagement de la compagnie à offrir une expérience client incomparable à chacun de ses passagers. Anne Krebiehl fait partie des 421...

La 32e édition du Concours des Vins du Grand Auxerrois s’est tenu samedi 23 novembre 2024 à Beine, dans la salle du Prieuré de Baudon, au coeur du Domaine Alain Geoffroy. 55 jurés ont répondu à l’invitation et ont dégusté...

À quelques semaines des fêtes, période où les chapons, pintades, canards, oies, dindes… figureront en bonne place sur les tables, les volailles confirment leur succès en France ! Les citoyens disent même qu’il s’agit de la viande qu’ils consomment le...

Lors de la Grande Finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, les 24 et 25 janvier prochain, les candidats seront confrontés à 3 épreuves de dégustation : les entremets glacés, les desserts de restaurant et une épreuve totalement...

Dans une société marquée par un contexte géopolitique en pleine mutation, et qui fait naître de plus en plus de paradoxes, 2025 s’annonce être une année pleine de contrastes, d’incertitudes et de quêtes d’exécutoires.
Ces incertitudes économiques, géopolitiques et préoccupations...

La quatrième édition de la Guilde des Artisans de la tour Eiffel a célébré une nouvelle fois le savoir-faire exceptionnel des artisans franciliens, réaffirmant le rôle de la tour Eiffel en tant qu’ambassadrice de l’excellence locale. Cet événement phare, devenu...

Le jeudi 28 novembre, Éric Guérin présidera le jury de la Coupe de France de la Volaille, qui se tiendra à l'École Ferrandi Paris. Cet événement rassemble les talents de la gastronomie (professionnels et étudiants) autour d'une compétition dédiée à...

École Ducasse, en collaboration avec Reliance Egypt, est fière d'annoncer un partenariat stratégique visant à établir la prestigieuse École Ducasse au Caire. Fondée par le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse, École Ducasse est un réseau d’écoles dédié...

Le vin servi au verre en restauration fait de nombreux adeptes. Ce mode de consommation jugé convivial, économique et responsable pourrait toutefois se développer davantage grâce à des axes d’amélioration identifiés par les Français. C’est la tendance qui ressort de...

La Vaisselle des Chefs est un événement unique permettant au grand public d'acquérir des pièces d'exception provenant des plus grandes tables de la capitale. Cette vente prestigieuse allie une démarche éco-responsable à un engagement solidaire.