Métiers

Le leader européen des salons professionnels de l’Hôtellerie de plein air donne rendez-vous les 7, 8 et 9 novembre prochains pour sa 44e édition à Montpellier.

Le samedi 28 octobre dernier se tenait la 6ème édition du Championnat du Monde du Lièvre à la Royale à Romorantin dans le cadre des Journées Gastronomiques de Sologne.

Le ou la titulaire du CAP Cuisine utilise plusieurs techniques afin de réaliser des plats. Il a une connaissance des produits et participe à la gestion des approvisionnements.

Aujourd’hui, le Whisky Live Paris est incontestablement le plus grand événement dédié à la dégustation de whiskies et spiritueux au monde.

Le jury sera présidé par Bernard Vaussion, ancien chef des cuisines de la Présidence de la République française. Les candidats peuvent dès à présent adresser leur dossier d’inscription.

3 jours d'exposition-vente en présence de 43 créateurs, artistes et spécialistes franco-japonais.

L’ANDRH et Pôle emploi ont décidé de se mobiliser autour de six actions concrètes qui se déclineront sur l’ensemble du territoire.

Le matin, les jeunes filles, pressées, préfèrent prioriser leur sommeil, mais aussi leur préparation, à un âge où l’apparence compte beaucoup : habillage (82 %) et coiffure (73 %).

Entre démonstrations, ateliers, concours et marché gourmand, petits et grands se sont retrouvés autour de la passion de la cuisine, la générosité de la montagne et le plaisir du partage… Retour sur trois jours de festivités d’autant plus exceptionnelles qu’elles...

Cette soirée de gala, accompagnée d’un menu gastronomique réalisé à 4 mains, a été marquée par la présence de chefs de renom, Guillaume Gomez, Alexandre Mazzia, Christophe Marguin,… et de nombreux jeunes talents très prometteurs, aux côtés de Marc Haerbelin...