Métiers

Le Prix de l’Institut Nutrition a pour ambition d’aider à la réalisation d’un projet original de « Recherche-Action ». Ce dernier doit permettre de faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger des personnes fragiles et...

Par le biais de l’édition 2024 de son « Prix des saveurs véganes », PETA dévoile aujourd'hui son palmarès des produits végans les plus novateurs et goûteux disponibles en France – du « jambon » végétal aux chipolotas sans viande...

La 7ème édition du championnat de France de Sushi s’est tenu ce 14 mars à Paris, dans le cadre du salon du Sandwich et Snack Show. Tino Singharaj a décroché le prestigieux titre de champion de France de Sushi. Ce...

Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation lance la 2e édition de la Semaine des métiers du tourisme organisée par la Direction générale des Entreprises (DGE). Tout au long du mois de mars, et...

Depuis 19 ans et l’ouverture de sa première boutique à Annecy-Le-Vieux, le chocolatier pâtissier, Patrick Agnellet, met sa passion au service de la gourmandise et de l’élégance. Attaché à son territoire et à l’essentiel, ses créations font écho aux saveurs...

Le mois dernier, l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a tenu son Assemblée générale annuelle lors d'une réunion qui a mis en évidence à la fois la tradition et l'évolution, marquant ainsi des étapes importantes - notamment le 55e anniversaire...

A travers ce concours, Adelphe soutient et valorise les acteurs de la filière vin, champagne, bière, cidre et spiritueux qui s’engagent dans une démarche d’amélioration de l’impact environnemental de leurs emballages. Cette année, le concours élargit son champ d’actions aux...

La Maison Masse a décidé de mettre en avant le talent du producteur au service des chefs sur le salon EGAST. Que seraient les créations des chefs sans de bons produits, à la fois savoureux et respectueux de l'environnement...

Le festival Sirha Omnivore Le Touquet, épicentre de la Jeune Cuisine est un véritable point de convergence où s'entremêlent les esprits créatifs, débridés et responsables des chef.fe.s, des producteurs et des artisans. C’est ici que naissent les débats, les idées...

Planète Bière a été lancé en 2015 pour offrir à l’échelle nationale un lieu de rencontre et d’échanges aux acteurs de la catégorie bière. En 2024, le salon Planète Bière continue son travail de valorisation de la boisson houblonnée, en...