Métiers

Le plus ancien menu date de Napoléon III (1868). Cette collection représente donc les souvenirs de 155 ans de réceptions des Chefs de l’Etat français, autant de témoins des pages de l’histoire gastronomique et diplomatique française, européenne et mondiale. Chaque...

Le plus grand salon du tourisme des Etats-Unis reprend ses quartiers à Los Angeles pour la première fois depuis 12 ans, du 3 au 7 mai, et génèrera environ 5,5 milliards de dollars d'activités futures pour l'économie touristique américaine.

Fine Spirits Auction, site de vente aux enchères de whiskies et spiritueux fins, créé par La Maison du Whisky et iDealwine, vient de clore sa 25e vente, composée de 800 lots dont plus de 90% ont trouvé un acquéreur.

En 2024, les vigneron(ne)s bio de l’Anjou mettent à nouveau à l’honneur leurs terroirs à travers l’incontournable Paulée d’Anjou. Pour cette 12e édition, les professionnels du monde du vin sont conviés à venir célébrer l’histoire des terroirs de la province...

L'évènement phare dans le calendrier des professionnels a tenu une 14e édition placée sous le signe du business et de la convivialité. "Les acheteurs de la grande distribution étaient présents, ainsi que de nombreux grossistes et détaillants" précise Vadhana Khath...

Le Salon du Vrac et du Réemploi est le lieu de rencontre des acteurs, des connaissances et des solutions dans le vrac et le réemploi. Les professionnels de la transition y trouveront des solutions concrètes pour mettre en place ou...

Les 18 et 19 mai , Coutellia , festival international du couteau d’art et de tradition, réunira l’excellence mondiale de la coutellerie à Thiers. Pour cette 33e édition, pas moins de 300 exposants venus de 21 pays différents échangeront avec...

Après avoir annoncé la présence de Mauro Calogreco, célèbre chef triplement étoilé, le Lyon Street Food Festival, plus grand festival de cuisine de France, continue de mettre l’eau à la bouche en dévoilant les premiers noms des chefs exceptionnels qui...

Le compte à rebours est lancé avant l’inauguration de la 4e édition de l’événement Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs qui prendra place dès ce samedi sur l’iconique place des Lices. L’organisation poursuit ainsi son ambition d’offrir à un...

La traditionnelle promotion du 1er janvier de la Légion d'honneur, l'une des distinctions les plus prestigieuses de notre pays, a distingué cette année 352 personnes. Parmi elles, Pierre Hermé a eu l’immense joie d’être promu au rang d’Officier. Remise par...