Métiers

Noe Industries annonce la nomination d’Arnaud Becard en tant que CEO de Traiteur de Paris. Âgé de 53 ans, Arnaud Bécard a exercé pendant plus de 20 ans des fonctions de direction générale et de direction financière dans l’industrie agro-alimentaire...

La Cité des Climats et Vins dévoile son programme 2025 avec une riche programmation dédiée à la découverte du patrimoine viticole bourguignon. Expositions immersives, ateliers œnologiques, conférences et rencontres avec des vignerons rythmeront l’année pour mettre en lumière l’histoire et...

« Chaque Canette Compte » avec CITEO, programme leader en France de la sensibilisation au recyclage des canettes hors domicile, sera présent pour la première fois au festival Tech et Fest à Alpexpo à Grenoble. Ce festival unique en France...

Pour l’organisation de cette Finale Régionale, l’équipe du Championnat de France du Dessert a travaillé en étroite collaboration avec celle du du lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de Saint Quentin en Yvelines, à Guyancourt, mobilisant à la fois enseignants et...

Du 14 au 16 février, Lyon deviendra la capitale du chocolat et des délices sucrés avec l’édition locale du Salon du Chocolat. Cette nouvelle édition, qui se tiendra pour la première fois à la Halle Tony Garnier, s’annonce comme l’événement...

Dans le cadre des 60 ans de la cave coopérative Berticot, nous avons mené une étude miroir exclusive avec OpinionWay, réalisée auprès du grand public et des viticulteurs de Gironde en 2024, portant sur les habitudes de consommation de vin...

Le Trophée Tour des Cartes 2025, organisé par Terre de Vins, revient pour sa 9ème édition avec quelques nouveautés. Chaque année, le concours national récompense les plus belles cartes des vins et spiritueux des établissements de toute la France. Parmi...

La trente-deuxième édition de Millésime BIO, le plus grand salon au monde pour les vins et alcools bio, vient de fermer ses portes après trois journées intenses, ponctuées de dégustations et de rencontres entre producteurs, metteurs en marché et acheteurs...

Cette année encore, le salon rassemblera des professionnels du vin et des journalistes du monde entier. Tous les acteurs du secteur (cavistes, sommeliers, grossistes, agents commerciaux, journalistes, importateurs et restaurateurs-hôteliers) issus de plus de 40 pays seront conviés à (re)découvrir...

Historiquement centré sur les vins, le concours des Ligers ouvre pour la première fois cette année ses portes à une autre production, et partage désormais son concours avec les produits cidricoles des Pays de la Loire et du Centre-Val de...