Métiers

La plancha a enfin son championnat du monde

Les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux ont rendez-vous à Hossegor les 31 mai et 1er juin pour la première édition du Good Food Good Mood Festival. Cet événement unique en son genre, organisé par Maison Le Marquier...

Agri-Éthique réalise une année record

Alors que la Quinzaine du commerce équitable s’ouvre en mai dans un climat de tension économique et d’incertitude sur les marchés mondiaux, le label Agri-Éthique (AEF) vient bousculer les repères avec des résultats spectaculaires. En atteignant un chiffre d’affaires de...

Le Chef Grégory Cohen dévoile son nouveau livre

De la chakchouka ensoleillée aux keftas parfumées, en passant par le baba ganoush fumé, les bourekas croustillants ou la moussaka végétarienne, les recettes de Grégory Cohen racontent des histoires. Celles de ses voyages, de ses rencontres, mais aussi de ces...