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Depuis plus de trois décennies, Pascal Caffet incarne l’excellence et l’innovation dans l’univers de la pâtisserie et de la chocolaterie françaises. Né au sein d’une famille de pâtissiers, Pascal Caffet a fait ses premiers pas dans l’atelier familial de Troyes...

Aujourd’hui, les hôteliers ne peuvent plus faire confiance à des solutions dépassées pour gérer la sécurité de leurs bâtiments. Ils ont besoin d’une réactivité accrue, d’un partage d’informations automatisé et d’une gestion centralisée de leurs établissements, le tout à des...

Jusqu'au 29 octobre, Le Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan, habille le quai de la station Opéra pour ouvrir l'appétit des voyageurs.

La saison des mirabelles est là, idéale pour se préparer des cocktails. La marque alsacienne de sirops artisanaux Klein et Wanner propose de découvrir sa nouvelle création autour de son emblématique sirop de mirabelle : Brume du Verger.

Pour la troisième fois, des chefs du monde entier s'affrontent dans le cadre du Sustainable Chef Challenge. Sous la devise « Cook for Change », Sodexo et Rational sont à la recherche du meilleur plat respectueux du développement durable.

Pour assurer la sécurité des produits finis dans l’industrie agro-alimentaire et dans la restauration, Testo, spécialiste des appareils de mesure, lance sur le marché, la nouvelle gamme BT dotée de fonctions innovantes.

Eureden Foodservice, forte de son ADN coopératif, s’appuie sur des valeurs fortes et une offre culinaire innovante. Un an après son lancement, l’entité de la coopérative bretonne dédiée aux professionnels de la restauration, conforte sa place d’acteur incontournable avec ses...

97% des français consomment des œufs toute l’année car ils sont une source exceptionnelle de protéines et d’un coût abordable . Ils permettent de réaliser des quantités de recettes du quotidien mais également de proposer une entrée chic et festive...

Confiture, compote, crème de marrons : le groupe Valade traduit sa passion pour le fruit à travers ses produits, grâce à une expertise unique sur le marché. Des gammes séduisant chaque jour plus de consommateurs, qui bénéficient ainsi de l’excellence...

À 15 kilomètres au sud de Bordeaux, dans les Graves, le vignoble de 40 hectares (dont 36 ha entre Cabernet sauvignon et Merlot et 4 ha entre Sauvignon et Sémillon) s’étend sur un des plus hauts coteaux de la terrasse...