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Symbole emblématique de la gastronomie française, le pain occupe une place centrale dans l’alimentation quotidienne des Français. Leader sur le marché de la boulangerie surgelée, Bridor s’attache à sublimer ce pilier du patrimoine culinaire avec des recettes innovantes et inspirées...

Après une présence remarquée à La Grande Épicerie de Paris, Bibo poursuit sur sa lancée et participera au Paris Café Festival du 12 au 14 avril, stand 14C : une belle occasion de découvrir ou redécouvrir cette alternative sans caféine...

Passman, expert des solutions digitales pour les professionnels de l’hôtellerie depuis 30 ans, remporte le prix de l’Innovation dans la catégorie Expérience Client au Salon Food Hotel Tech. Cette distinction, remise par Antoine Dubois, Head of Marketing, Guest Experience and...

Eureden Foodservice, l'entité de la coopérative bretonne dédiée aux professionnels de la restauration, sera présent au Snack Show 2025, les 2 et 3 avril à Paris Porte de Versailles. À cette occasion, cet acteur majeur du food service v présentera...

Derrière Viticode, il y a Solumatic, spécialiste des outils numériques pour le secteur viticole, qui accompagne déjà plus de 2 000 domaines avec son logiciel Vitisoft. Aujourd’hui, l’entreprise va encore plus loin en préparant l’intégration de Viticode avec la norme...

Figure emblématique de la gastronomie Lyonnaise, Christian Têtedoie est un Chef étoilé connu et reconnu pour son talent et son exigence. Meilleur Ouvrier de France, il a obtenu une étoile au guide Michelin et est membre Maîtres
Cuisiniers de France...

Dans une démarche de transparence et de réassurance des consommateurs, l’apposition du logo Origin’Info permettra à Cofigeo de garantir une traçabilité optimale de ses matières premières et de valoriser ses engagements envers un approvisionnement Français. Dès avril 2025, un QR...

À l’occasion du Salon Snack Show, Ovoteam, spécialiste des ovoproduits, présente son nouvel appareil à quiche Plein Air. Ce produit incarne les valeurs fondamentales de la marque : qualité, goût et respect de l’environnement. Une solution idéale pour les professionnels...

Personnages adorés des tout-petits, les héros de la Pat'Patrouille s'invitent chez Buffalo Grill pour le plus grand plaisir des familles. WelcomeFamily, leader des solutions et jeux pour enfants à destination des professionnels de l'hôtellerie-restauration, s'associe une nouvelle fois à l'enseigne...

Durant deux jours, plus précisément les mercredi 26 et jeudi 27 mars, le Bimi, installé sur son triporteur, va déambuler dans les rues de Paris. Distribués sous forme d’échantillons dans son emballage pour maintenir sa fraîcheur et préserver ses délicates...