C’est en Occitanie, au milieu des vignes de grenache et de muscat près d’Olonzac, dans l’Hérault, qu’Etienne Eteneau passait ses étés, dans le mas de sa grand-mère chérie. C’est à elle qu’il attribue sa carrière d’œnologue, sa passion pour la...
Grâce à l'application Vinotag et aux clayettes connectées de la cave, vous pouvez tenir un inventaire clair et en temps réel. En tant que cave de vieillissement, la ECellar permet de connaître facilement l'emplacement le plus optimal pour vos bouteilles.
Utilisée en 2020 par plus de 1 200 000 clients de restaurants en France et en Belgique, l’application gratuite AJI Code permet de géolocaliser les commerces de bouche des environs, de consulter les cartes, les plats du jour, les offres...
Le géant laitier Lactalis, qui donne le la dans les cours de ferme françaises, prévoit de payer plus cher le lait en 2021 vu la remontée des cours mondiaux, une revalorisation attendue avec impatience par les éleveurs.
Nous l'attendions avec impatience... la saison estivale est enfin lancée ! Toutes les équipes de l'hôtel Molitor préparent l'ouverture du mythique rooftop dès le 19 mai 2021.
Le Chef Martin Simolka, aux commandes des cuisines de l'établissement, imagine pour le...
Moins de sucre, plus d'audace et des produits des terroirs conjugués aux techniques françaises: à Paris, des pâtissiers d'origines syrienne, marocaine ou algérienne combattent avec leur créativité "le sacré sac à dos de stéréotypes" autour des desserts orientaux.
Dix-huit professionnels de la filière de viande de cheval et une société du Gard de vente en gros sont renvoyés devant le tribunal correctionnel de Marseille, notamment, pour escroquerie en bande organisée, a-t-on appris mardi de source judiciaire.
Cette fine fleur du Jura suisse, qui célèbre cette année les 20 ans de l’obtention de son AOP, sait apporter douceur et gourmandise aux plats les plus relevés pour une expérience gustative unique !
Afin de célébrer l’arrivée des beaux...
