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A l’occasion de la 6ème édition du Prix des 100 jours EIM-KPMG, Gilles Clavié s’est vu décerner le Prix de la résilience face à la crise Covid. Il a reçu son trophée des mains de Louis Margueritte, Directeur de cabinet...

C’est sous le signe de la relance que la 19éme édition de Serbotel ouvrira ses portes aux 35 000 professionnels du secteur Cafés-Hôtels-Restaurants du 17 au 20 Octobre.

La révolution des Terminaux de paiements est en marche ! Les bons vieux terminaux de paiement ne correspondent plus aux besoins des commerçants modernisés. Ils sont en train d’être remplacés par une nouvelle gamme de terminaux Android permettant de proposer...

Deux solutions de lumière animée, destinées à théâtraliser le point de vente et à faire du parcours client un véritable voyage sensoriel.

Aujourd'hui, l'opérateur de compétences utilise cette expérience acquise pour l'appliquer aux contrats d'apprentissage avec une dématérialisation des flux et une automatisation des points de contrôle incluant la possibilité de signature électronique. Ce système d'engagement des dossiers d'apprentissage est totalement automatisé...

Comme d'aucy foodservice, Cocotine est une marque de coopérative engagée et le prouve : elle crée la filière Oeufs issus d'un mode d'élevage alternatif à la cage dit "Poule au sol Mieux être Animal", elle est aussi précurseur dans le...

125 grammes : C’est le poids des denrées parfaitement consommables gaspillées en moyenne en restauration commerciale pour chaque repas, représentant environ 10% du prix d’achat des matières premières.

Il s'agit de la campagne de promotion internationale la plus ambitieuse menée à ce jour par le secteur Ibérico, avec l’appui décisif de l'UE et du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation.

Tout le monde a dans son entourage quelqu’un qui parle de tout plaquer pour ouvrir son lieu. Une maison d’hôtes, une cantine librairie, un salon de thé co-working, les idées ne manquent pas.

L'année 2021, marquée par différents drames métérologiques, a également été une année de transition pour les vignobles de la collection MDCV : Château de Berne, Château Saint-Roux, Ultimate Provence et Château des Bertrands.