À l'occasion de la journée mondiale de l'eau, Too Good To Go souhaite rappeler que réduire le gaspillage alimentaire permet de contribuer à la préservation de nos ressources en eau.
Lancée au printemps dernier et fière d'avoir déjà instauré une centaine de partenariats de qualité, la nouvelle marque du Comptoir Rhodanien (créateur des jus de fruits Pauline) propose une gamme simple composée de 10 parfums puissants (dont l'abricot, la fraise...
L’occasion pour cette nouvelle marque française et bio de tempeh (légumineuses fermentées), de présenter de multiples recettes délicieuses à mettre en œuvre en restauration rapide, pour proposer une alternative 100% végétale et protéinée.
Les bières de saison (Noël et Printemps) rencontrent un succès grandissant. C'est un marché estimé en 2022 à 19,5M€ par l'IRi, en croissance tant en ventes (+3,71%) qu'en volume (+2,63%) par rapport à 2021.
Une démarche qui s'inscrit dans la volonté pour l’entreprise d’accélérer la transition vers le végétal en étant vecteur d’une prise de conscience globale grâce à des produits à savourer au quotidien.
Le 18 avril prochain, Écotable dévoilera le Resto-Score, son tout nouvel outil développé dans le but d'accélérer la transition écologique du domaine de la restauration.
La start-up française YUMGO, 1ere alternative végétale aux œufs, durable et gourmande à destination des professionnels, poursuit son développement et s’impose durablement sur le marché français.
Pour répondre à un large panel de besoins des professionnels du secteur. Ils peuvent être proposés aussi bien en hôtellerie, pour un buffet petit-déjeuner, qu’en restauration rapide ou dessert à la carte d'un restaurant, ou même en boulangerie.
