Confiants, mais prudents, les professionnels de la filière placent l’année 2023 sous le signe de la reconstruction et demandent aux Pouvoirs publics un accompagnement à la hauteur des enjeux.
Cette offre globale est constituée d'une borne, mais aussi d'outils numériques pour la gestion du parc de bornes et le suivi de consommations (application et plateforme web).
Basée à Saint-Hilaire-de-Chaléons (44) dans le Pays de Retz, l'entreprise artisanale a inauguré le 2 mars dernier son nouvel atelier agrandi de 2 000 m², et pour lequel les travaux avaient démarré en 2021.
Le spécialiste des aides culinaires complète son offre destinée à la restauration hors foyer avec sa nouvelle gamme aux saveurs riches, et permet aux chefs de renouveler à l’infini leur carte et de satisfaire leurs convives.
Les entreprises françaises de fumaison, qui fournissent près de 70 % du marché français, font face à une flambée historique et ininterrompue de leurs coûts de production depuis plusieurs semaines.
La NEIPA a sa propre histoire : avant sa mise en canette, la bière NEIPA a d’abord été élue recette de la saison par les consommateurs, grâce au programme Ninkasi Crash Taste.
Dans un rapport rendu public jeudi 6 avril 2023, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) confirme la présence quasi généralisée du métabolite du chlorothalonil – le R471811 –, dans les eaux de surface...
Sotralim propose de nombreuses prestations « à façon », de la découpe manuelle (filets de saumon, blocs de poisson, longes de thon, saumonettes, ailes de raie…) jusqu’à la mise sous vide automatique individuelle, en passant par la mise en sachet...
