Avec cette nouvelle boisson très aromatique, à la robe jaune pâle et bien trouble, digne d’une NEIPA, la Brasserie du Pays Flamand élargit sa gamme de bières à haute fermentation.
Rebaptisée QuornPro, cette nouvelle étape s'inscrit dans le cadre des efforts déployés par l'entreprise pour devenir "la protéine de choix des chefs" et des clients du secteur de la restauration.
Fort d’une vaste diversité de terroirs et de cépages à sa disposition, il décline la couleur en vins de plaisir ou de rêve. Imbattables rapports qualité-prix ou crus d’exception, ses blancs racontent leur lieu d’origine et dessinent un style.
Fruit d'une collaboration entre Emma Walker, master blender de la distillerie et le célèbre chef nippon Kei Kobayashi,
ce liquide inédit capture le goût insaisissable et énigmatique de l'umami, autrement appelé "cinquième goût".
Toujours au cœur des tendances, St Michel Professionnel accompagne au quotidien les professionnels de la restauration, de la pâtisserie et de la boulangerie.
Parmi les artisans torréfacteurs français qui font de plus en plus parler, il y a notamment Benjamin Goodwin, le talentueux dirigeant d'Au Bonkawa. Son blend "Baies Sauvages" vient d'être primé "Meilleur Mélange pour Expresso de France" par le Collectif Café.
Confronté à un très grand nombre de notes de frais, Quentin Verhille (COO et CFO chez Guillotine Vodka), fait face à une problématique de taille : une multitude de dépenses de déplacement (repas, hôtels etc.) générées par les équipes commerciales...
