Entre gels précoces, pluies diluviennes, mildiou ou sécheresses, la production mondiale de vin a chuté cette année de 7% par rapport à 2022, tombant à son plus bas niveau depuis 1961, selon une estimation de l'Organisation internationale de la vigne...
Cette année, Alpina s'est associée au chef Romain Fiatte pour proposer une nouvelle méthode de cuisson des crozets adaptée aux besoins de la restauration en combinant une cuisson à l'eau et au four pour une croziflette généreuse et crémeuse à...
Dans le cadre de la campagne européenne L’Europe défend ses terroirs, mettant en valeur le Jambon de Bayonne IGP et les vins AOP et IGP du Sud-Ouest, nous vous invitons à découvrir à travers ce communiqué de presse des informations...
Les restaurateurs savent que la fluidité du service est un facteur clé pour la satisfaction des clients. C'est pourquoi Tork, marque d'Essity et leader mondial de l'hygiène professionnelle, a lancé un service dédié aux restaurateurs : « Tork Workflow pour...
Après presque 4 années d’existence, et fort d’un succès peu commun auprès des professionnels de l'art de vivre, la plateforme Music Source, premier service de sonorisation gratuit pour ces commerces et lieux de vie, lance son offre Premium.
Barilla et Plug and Play ont annoncé les lauréats du programme pour les start-ups Ag-tech et Food-tech dont les projets et solutions favorisent une alimentation plus durable et responsable.
Le salon Prod&Pack sera l’occasion d’exposer une vitrine d’innovations afin de répondre aux enjeux environnementaux, sociétaux et économiques des entreprises engagées dans l’amélioration du cycle de vie de leurs emballages.
