Chouchou des gourmets, en tartine, en gratin ou juste à croquer, il est actuellement sous tous les feux du monde laitier, dans l'attente de sa demande d'IGP déposée le 4 septembre dernier .
Imaginée et développée en collaboration avec le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier- Confiseur 2019, Jonathan Mougel, la gamme ES-TAMP présente des décors sous le signe de la biodiversité.
La France devrait, selon de premières estimations, redevenir en 2023 le premier producteur mondial de vin devant l'Italie, une performance "symbolique" et principalement liée à une récolte moins abondante en Italie, a estimé lundi auprès de l'AFP un spécialiste du...
Le Trophée International de la Pâtisserie Chocolaterie Française a pour mission de contribuer au rayonnement de l’excellence de la pâtisserie et chocolaterie française dans le monde.
La grande famille Vignobles & Signatures s’agrandit et accueille le domaine Comte Peraldi qui sera désormais le digne ambassadeur de la viticulture Corse.
Depuis sa levée de fonds de 2M€ en mai 2023, la nouvelle équipe de Jay et Joy a travaillé avec exaltation et sans relâche pour relancer dès cet été la production de ses 5 produits phares dans son usine de...
