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Pour les boulangers et les pâtissiers, le beurre est une matière première essentielle présente tant en pâtisserie qu’au tourage, bien sûr. Cependant il y a beurre et beurre, avec sa marque Lescure, Savencia défend l’AOP Beurre Charentes-Poitou, garant d’un goût...

La Vie, start-up de viande végétale connue pour sa communication activiste fun et décalée, fait une entrée remarquée sur la scène politique . Célèbre pour ses campagnes publicitaires percutantes, La Vie a décidé de frapper fort en vandalisant ses propres...

La marque écossaise, leader en France sur le segment des Craft Beers, impose son ton punk dans la course électorale, avec sa nouvelle campagne coup de poing destinée aux réseaux sociaux. Lancée le 28 juin, la campagne réseaux sociaux signée...

Nutrisens, multi-spécialiste européen des pathologies engagé dans le domaine des solutions nutritionnelles, annonce la sortie de sa dernière innovation produit : le premier gâteau au chocolat mixé. Un produit qui permet d’offrir aux personnes atteintes de dysphagie : plaisir et...

Cultiver l'esprit d'union : c'est ce qui fait la force d'Alpina Savoie depuis 180 ans, l’occasion de rappeler sa position de pionnier en matière d’alimentation saine, responsable et 100% française. Ancrée au cœur des Alpes depuis 1844, l’entreprise est depuis...

Innocent a annoncé les bénéficiaires 2024 des subventions du farmer innovation fund à destination des agriculteurs. Onze lauréats ont été sélectionnés pour recevoir un soutien financier pour des projets visant à préserver l'approvisionnement à long terme en fruits et légumes...

S’il est incontournable pour l’enrobage, le moulage ou la réalisation de tablettes, le chocolat de couverture n’est pas le plus adapté à certaines applications pâtissières et chocolatières qui ne requièrent pas la présence de beurre de cacao ajouté.

La Brasserie du Pays Flamand et Brasseries Kronenbourg annoncent la signature d’un partenariat stratégique fondé sur un accord de distribution commerciale exclusive en GMS et en CHR sur toute la France, d’un projet d’investissement destiné à tripler les capacités de...

La Chambre aux Confitures, créateur français de saveurs originales, franchit une étape en réinventant son identité pour devenir simplement « La Chambre ». Cette transformation marque une nouvelle ère pour l’entreprise, tout en préservant son engagement envers l’excellence et la...

Créée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, boulanger-pâtissier, avec pour mission d’apporter aux professionnels la solution pour remplacer les œufs et accélérer la création de recettes végétales sucrées et salées, Yumgo annonce une levée de fonds de 3...