Les professionnels de la restauration collective, exposants comme visiteurs, avaient répondu présents au rendez-vous annuel de la filière initié par le réseau RESTAU’CO. Le temps d’une journée, tous se sont retrouvés au détour de stands, de conférences, de cafés-discussions et de cérémonies pour partager des instants précieux et échanger entre pairs sur leur quotidien, les enjeux du secteur et les perspectives pour demain.
