Passionné par son sujet, il a participé à plusieurs concours et a notamment remporté le championnat d’Europe de la pizza en 2018, ainsi que le championnat de France et du monde à Parme l’année suivante, en duo. En 2022, il obtient le titre de Champion de France teglia et du Monde sans gluten. Enfin, il est récompensé du prix de Champion de France dessert en 2023.
