Le restaurant universitaire Paul Appell récompensé pour son choix végétal et bas-carbone

Ce Resto U’ précurseur strasbourgeois recevra le label « Assiettes Vertes » le 27 octobre à 11 h au cours d’une cérémonie de remise. Avec son offre végétale, il incite les étudiants à la découverte de nouvelles saveurs et agit pour préserver l’environnement.