L'avenir de la défiscalisation des pourboires en France inquiète fortement les professionnels du secteur qui soulignent notamment des conséquences directes sur le pouvoir d'achat des équipes et de l'attractivité des métiers de la restauration. Avec une échéance fixée au 31 décembre 2025, la taxation des pourboires pourrait ainsi fragiliser une profession déjà en souffrance, il est donc essentiel d'explorer toutes les pistes pour soutenir ce secteur.
