Dans cet ouvrage, Pierre Hermé nous invite à découvrir son univers sucré, empreint de saveurs, de passion, de transmission et de poésie. À travers leurs mots, Pierre Hermé et Julie Mathieu célèbrent la pâtisserie, non pas comme un simple métier, mais comme un véritable art de vivre — un langage sensoriel fait de souvenirs, d’émotions et de goûts.
