Metro France renforce son engagement pour une restauration durable en enrichissant son site « Mon restaurant passe au durable », le premier dédié à cet enjeu en France. Avec FiG (Food Index for Good), il propose désormais un outil gratuit d’estimation de l’empreinte carbone. Cette initiative aide les restaurateurs à mieux comprendre et réduire leur impact environnemental. Grâce à ses solutions concrètes, le site devient une référence pour une restauration plus responsable.
