L’expérimentation menée par Metro France, premier fournisseur de la restauration indépendante en France, et Vesto, pionnier du réemploi dans le matériel de restauration, répond à l’ambition suivante : Promouvoir un modèle de consommation durable et d’économie circulaire dans le secteur de la restauration par la vente de matériel reconditionné.