A la rentrée prochaine, l’hôtel Madame Rêve dévoilera une nouvelle table, venant enrichir son univers gastronomique. Pour accompagner ce nouveau chapitre, l’établissement fait appel à Tom Meyer, chef de La Chèvre d’Or à Èze, deux étoiles au guide Michelin. En tant que chef conseil, il élaborera la carte du futur restaurant de l’Hôtel Madame Rêve aux côtés de Benjamin Six, chef exécutif de l’établissement, et accompagnera la vision culinaire de cette nouvelle adresse.
