En parallèle de l’exposition Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement, présentée à Ground Control jusqu’au 5 octobre, l’expérience se savoure aussi dans l’assiette. Pendant un mois, les neuf comptoirs culinaires du lieu réinventent le croque-monsieur, ce grand classique de la gastronomie populaire et de la restauration ferroviaire.
