Pour réinscrire l’enjeu agricole et alimentaire au coeur desdébats et réaffirmer la nécessité de lutter pour une alimentation saine et durable, l’association Bio Consom’acteurs a réuni dans cet ouvrage, à l’occasion de ses 20 ans, des témoignages et textes libres d’acteurs et actrices de la transformation écologique, économique et sociale. En donnant la parole à celles et ceux qui oeuvrent au quotidien pour notre santé et celle de la terre, Bio Consom’acteurs poursuit sa mission : informer, sensibiliser et mobiliser.
