Sodexo France s’engage sur le végétal et montre l’exemple dans le restaurant d’entreprise de son siège social à Guyancourt qui a reçu le label Assiettes Vertes pour son offre végétarienne quotidienne riche en protéines végétales. Grâce à cette initiative culinaire, les 500 convives de ce restaurant économisent chaque semaine l’équivalent en CO2 de 4 allers-retours Paris-Marseille en voiture.
