Le marché mondial des alternatives au café connaît une croissance remarquable et s’impose désormais comme un segment-clé de l’industrie des boissons. Evalué entre 10,8 et 12,08 milliards d’euros en 2023-2024, sa progression annuelle est estimée à d’environ +4 % par an pour les 10 prochaines années, pour atteindre 14,5 à 15,3 milliards d’euros d’ici 2033.
