Créée initialement en 1947 par André et Denise Pupier, la poissonnerie Maison Pupier, référence dans le monde de la gastronomie lyonnaise et l’une des plus anciennes enseignes du ventre de Lyon, devait baisser définitivement le rideau l’été dernier, 76 ans après son inauguration. Un mythe laissait ainsi un vide au sein des bouillonnantes Halles de Lyon.
