Dans un secteur souvent sous-traité ou délocalisé, cette entreprise familiale du groupe Gendreau choisit de rester enracinée et indépendante. Une production non externalisée, des emplois locaux pérennes, un lien fort avec les filières françaises : autant d’éléments qui posent la question du modèle à défendre dans l’agroalimentaire d’aujourd’hui.
