L’édition 2021 des « Prix de l’Inspiration en ESS » de la Fondation Crédit Coopératif récompense 42 structures de l’ESS, acteurs engagés et « inspirés » qui mettent en œuvre des projets utiles en France. Dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, 5 structures ont agi en faveur d’une responsabilité sociétale dans le secteur de l’hôtellerie-restauration et du tourisme : pour plus de solidarité, de pratiques responsables et pour limiter leur impact sur l’environnement.
