C’est à Clermont-Ferrand, dans les laboratoires de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Puy-de-Dôme, que se poursuit la 4e édition du concours du Meilleur Apprenti de France Chocolaterie Confiserie. La sélection régionale Sud réunit cinq des 21 candidats qui tenteront de décrocher leur place en finale nationale, organisée à Paris fin octobre.
