Pour sa 52e édition, le Championnat de France du Dessert a fait étape au Lycée Hôtelier du Touquet (62) pour la finale régionale Nord, ce jeudi 15 janvier. Porté par Cultures Sucre, ce concours de référence valorise la créativité, l’exigence et la vision contemporaine du dessert à l’assiette, aussi bien chez les professionnels que chez les jeunes talents en formation.
