Le Sylvaner, cépage typiquement alsacien, est un mal-aimé. Il gagne pourtant a être connu, et s’inscrit, grâce à sa fraicheur, dans les tendances de consommation actuelles. La Cave de Turckheim le met à l’honneur à travers deux cuvées : un Sylvaner issu de l’Agriculture Biologique et un Sylvaner Vieilles Vignes. Deux vins qui témoignent des qualités de ce cépage et de la diversité de son expression.
