La 21e édition du salon Serbotel, rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie- pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration du Grand Ouest depuis 1985, a ouvert ses portes dimanche 19 octobre. Dès l’aube, certains candidats étaient déjà en place pour participer à l’un des multiples concours qui vont se tenir durant 4 jours.
